拓一家週記

好一段時間沒有吃這間了，由於昨天下班的烏龍，今天上班搭捷運。

就順道騎著Ubike過來吃份早餐。

這間是我在前一間公司上班時，時常會繞過來吃的。

完完全全就是為了這個厚切蛋餅，後來才知道這有不同名字，像是：麵糊蛋餅。

如果你還知道有甚麼名字的話，也請下方留言告訴我。

我會愛上這一味其實不是在這間店吃的。

而是在石牌那邊有家無名的早餐店也賣這種蛋餅，因為無名，

所以我同事稱他：超好吃蛋餅；也如其名超好吃。

而我離開了北投的公司後，就很難吃到石牌的店了。

而就在絕望之際（是有多絕望啊？），我發現這間店！

登愣！上海蛋餅豆漿大王！

這間是在三重的老店了，由於跟我家有段距離，所以我之前不知道這間店。

而他開在我前公司上班的路線上，我都會小小繞一下過去吃。

甚至一連吃上整個月，有種來不及參與他的過去，而未來我奉陪到底的感覺！在三重白混了好幾年。

說了這麼多，還是回到蛋餅本身吧，跟老闆點完餐拿到蛋餅之後的第一件事，

就是到料理台的地方取得下面這個辣醬油膏，在整個蛋餅中她也是扮演著舉足輕重的角色。

個人是滿推薦的！(別忘了抽張衛生紙~都統一放在這邊。)

當然，但要直接吃蛋餅也是無妨，畢竟餅才是主角。哈~會有不同風味！

這家蛋餅吃下去會有點粉粉的感覺(不加調味會更有感覺)，畢竟它相對來說比較厚，

我第一次吃有點怕怕的。想說是不是沒有熟。

我第二次吃還特別留意一下是不是真的沒熟。XD

但厚實的口感就是吃得爽快，而且現做看得到，其實這間店有段時間都大排長龍！

我想跟美食節目有撥出的關係吧，蛋餅幾乎是一做好就被掃光。

身為腦粉的我也曾經在隊伍中，看著老闆現桿現做，一出爐就被掃光。

我還在數著到底還要幾次才會輪到我。如果前一個人多買個幾份就要在多等上一Rund。

大家應該滿能體會那種感受，所以後來店家甚至出動後面的爐子(整間店總共有三爐喔)幫忙支援。

現在排隊人潮沒那麼誇張，店家也都會多做起來放在保溫箱，

我去買都能很快拿到，而且還是熱熱的。

反倒是現在去看到排隊的隊伍，都是在等飯糰。(飯糰也是此店的人氣商品，個人是沒有這麼愛這家的飯糰。)

所以看到排隊人潮不要緊張，看到保溫箱有蛋餅就大膽到隊伍最前面跟老闆點蛋餅吧！

似乎又離題了，這蛋餅除了厚實之外，最大的特色就是外皮酥到不行。

最外層就是一片片像是燒餅般的酥脆，有時候吃到最後舔盤子就是為了那些掉落的外皮呀。

自從吃了厚切蛋餅，我真的很難接受一般的蛋餅了，在一般早餐店只會點蔥抓餅蛋來吃。

沒辦法，我的胃已經裝不下普通的蛋餅了！

食量比較大的人或是口袋比較深的人建議可以吃吃肉鬆蛋餅，因為我每次吃完蛋餅都有點意猶未盡。

有次點了肉鬆蛋餅，覺得這蛋餅真的是封頂了！好吃又有飽足感！整個又重新愛上了他！

現在漲價後要50塊，天天吃的話，有點負擔。給來嘗鮮的朋友一個不錯的選項！

這邊可以稍微看一下價目表，店幅相當大，剛好是個轉角不難找。

我個人常吃的Set是蛋餅配上清漿紅茶。

其實我吃好一段時間的豆漿紅茶，但整個覺得太甜了！

而紅茶甜度不能調整，剛好搭上無糖豆漿。意外的合拍！在這邊也推薦給朋友。

上海蛋餅豆漿大王

電話：(02)8982-5177

地址：新北市三重區三寧街2號

營業時間：04：00-11：00 (週一公休)

特色美食：蛋餅、飯糰、豆漿紅茶

蛋餅、飯糰都是這間店的人氣商品。豆漿或是清漿搭紅茶不容錯過。

溫馨提醒：

食記具有時效性，請以店家資訊為主。如有錯誤請見諒，並歡迎留言告知。

由於每人口味喜好不同，所以食記純屬個人體驗分享，僅供參考。