拓一家週記

這間店一直是我心目中最強的麵線，而且他不是那麼好找到，最近一直想去吃，

下午餓的時候，我第一個想到的就是這家，但時常就在過去的路上就改吃別的了。

但這次會去吃是因為去另一個店家撲了個空，怎麼老是撲空。

不過也因此讓我順利到達。(是有多困難...)

那我就先來說說家店的位置，他不在熱鬧的龍門路而在相鄰但冷清許多的龍濱路上，

而且店面小小的，不仔細看很容易錯過，記得我第一次來時，來回兩次才找到該店，招牌很不明顯。

是看到有些人坐在那邊才發現，雖然是個店面，但老闆還是在餐車上面營業，還滿特別的。

應該以前是在餐車上賣的吧！

老闆會根據大小碗再裝到袋子中，內用的話會有不同大小顏色的碗去區分加大跟大腸加量。

你沒聽錯就是大腸加量。Sorry,我沒拍到他的菜單。

基本上就是清麵線/大腸麵線/大腸加量，然後分大小碗不同價錢。

滿推薦內用的，而他的辣是必加的！（外帶也是可以請老闆加辣）

二來是現場吃可以不斷補充九層塔，當然也可以拿一些外帶啦！

這次我是外帶回家吃，正常份量的大碗麵線。

大腸已經不算太少了，如果加量你會吃到滿滿的大腸，如果喜歡的人千萬不要錯過！包君滿意。

個人是覺得正常份量已經滿多大腸的了，主要是他的麵線滿少見的，顏色特別深的紅麵線，

大家透過照片可以看到他的顏色相較於一般麵線來得要深一些，一看食慾就來了！

麵線味道是偏甜的，如果有吃過南部的麵線羹(例如:丹丹漢堡)，應該不陌生。

麵線的主味是甜的，我覺得和九層塔的香氣混和在一塊，真的是非常的match！

內用的話，真的是不用客氣，可以盡情的加入九層塔呀。

而另外一個重點就是他們家的辣醬了，我覺得真的是不能錯過！

最少都要加一點提味，我覺得這才是這麵線的精髓所在！

藉由麵線乘載著辣味跟甜味，味覺整個豐富了起來，讓人意猶未盡，一口接著一口。

如果不加辣的話，恐怕會陷入一種甜味的迴圈中，這樣的話吃起來就容易膩。

下面是我外帶回家想裝進碗公吃，發現份量一般碗公裝不大下，左邊是正常碗作為比例尺。

當天吃完覺得還滿飽的，讓我晚餐真的是吃不大下，

不過要是再給我一碗麵線，我會毫不考慮地吃完他！

龍濱大腸麵線

地址：新北市三重區龍濱路239號

營業時間：06:45~18:45 (星期一公休)

特色美食：大腸麵線(大腸加量)

少見的深色紅麵線，微甜口感，搭配獨特辣醬與新鮮九層塔，口味上乘的麵線。

溫馨提醒：

食記具有時效性，請以店家資訊為主。如有錯誤請見諒，並歡迎留言告知。

由於每人口味喜好不同，所以食記純屬個人體驗分享，僅供參考。