拓一家週記

這間店是同事推薦的下午茶菜單之一

一吃之下這不得了，雖然一顆要價15銀兩，但份量不少！還有18塊的辣子雞丁（大推！）

第一次吃就讓我很驚豔呀～真的是料多實在，果然名不虛傳！

似乎是許多老南港都知道的名店。

我個人最最喜歡的口味第一名是"筍子肉包"(以下稱筍包)，我最喜歡脆脆的筍子的口感，搭配香酥的水煎包外皮，不能言喻的喜愛。

在口中咀嚼著筍香混著鮮甜的肉汁，多重口感和味道都能在一口當中得到滿足。

筍子包可是到現場常常點不到的口味喔。

第二名是辣子雞丁包 (以下稱辣子雞) (如果排除個人喜愛可說是第一名)

簡單來說就是把宮保雞丁包進了水煎包裡。但事情不是憨人想的這麼簡單，不同於宮保雞丁的辣，這辣子雞反倒是微微的辣。

這是有原因的，所以單單以辣來評價這個水煎包實在太過膚淺了了！

辣子雞丁包一口咬下，隨之而來的不是辣，而是雞汁的滲出，儘管多半已經被麵皮給吸收了，但還是會有些微的雞汁在水煎包中流動著。

有別於筍包的香脆口感，在辣子雞吃到的是：吸附著雞汁濕潤的麵皮和具有口感且Juicy的雞丁，

而辣油混入又香又甜的雞汁帶來些微的辣味，可說是為這水煎包賦予了靈魂啊！

你還在乎他的辣嗎? 我想你嘗過一口便知道其中的滋味了。

高麗菜包是帶些粉絲和香菇，主要吃起來有高麗菜的脆和甜，這是我喜歡的原因。

通常是買不到筍包的第二選擇。這是唯一的素食水煎包。

其他還有酸菜包：我覺得有別於其他地方吃到的酸菜包，他在口味上的平衡做得很好 (怎麼說起來想是在設計遊戲!?)

有吃過酸菜包就知道，酸菜味道極重，很容易搶走所有味覺，其實我不是很愛吃酸菜包的，但傳說水煎包的酸菜包，我可以。

通常早上上班前我會騎車繞過來南港路買一個Set:

任選三個水煎包(辣子雞丁另加3元)+飲料一杯 (豆漿、米漿、紅茶)：55元

我的點法：兩個筍包+一個辣子雞和一杯溫清漿(無糖豆漿)

(沒有筍包 -> 高麗菜 -> 酸菜)

[2019/04/23 更新]

更新一下價格：目前所有水煎包都漲了一塊，辣子雞也18塊了。

所以一組套餐為55元。

傳說水煎包

FB：https://www.facebook.com/legendary.baozi/

地址：台北市南港區南港路一段137巷5弄1號

電話： (02)2788-7039

營業時間：06:00 ~ 下午賣完為止

特色美食：筍子肉包、辣子雞丁包、高麗菜包。

套餐(三個水煎包+一杯飲料)：55元

溫馨提醒：

食記具有時效性，請以店家資訊為主。如有錯誤請見諒，並歡迎留言告知。

由於每人口味不同，所以食記純屬個人體驗分享，僅供參考。